La Escuela de Hostelería y Turismo “CIFP La Flora" consigue medalla de plata y bronce en los Campeonatos regionales de FP

Redacción BurgosNoticias 
30/04/2023 - 11:25h.

En la modalidad de Restaurante y Bar, la alumna Dana Nae, de Grado Básico de Cocina y Restauración ha obtenido la Medalla de plata, mostrando las competencias profesionales adquiridas en el centro, contando además con el apoyo de diferentes profesionales de Burgos, en siete pruebas diferentes que incluían, el montaje de un servicio de restaurante, elaboración de diferentes servicios de café, elaboración de un cóctel, identificación olfativa de bebidas espirituosas, tiraje y servicio de cerveza, servicio de cava, preparación y maridaje de quesos, todas ellas habilidades de un profesional del sector de la restauración, que junto con la atención al cliente, y amabilidad han sido determinantes para conseguir el podio.

En la modalidad de Cocina, el alumno de Grado Superior de Dirección de Cocina, Alejandro Pérez ha obtenido la medalla de bronce, en una disputada competición, en la que tenía que presentar una tapa fría, un postre de cocina clásica internacional y plato principal, mostrando una vez más, las competencias técnicas, profesionales, tanto de organización como de producción, y de creatividad a la hora de diseñar y presentar los platos.

Ambas competiciones han sido muy reñidas hasta el final, quedando a tanto Dana como Alejandro con puntuaciones muy parejas a las de los justos campeones de sus modalidades.

El proceso de solicitudes de admisión para ciclos formativos de Formación Profesional se abrirá en la segunda quincena del mes de junio. Teniendo el centro jornadas de puertas permanentes para informar a aquellas personas que quieran ver el centro y recibir orientación sobre las opciones formativas del centro.